服务项目 |
蚝搭档,蚝搭档塔克夹饼,蚝搭档蚵仔煎塔克夹饼,蚝搭档蚵仔煎 |
面向地区 |
全国 |
只有坚韧有弹性的小麦粉皮才能支撑起如此丰盛的馅料，同时炒蛋里的水分和湿哒哒的莎莎酱，很容易让玉米饼皮变软而破掉。
大多数的TACO连锁店里，肉馅的种类不外乎牛肉碎、鸡肉块或者虾这三种，而走进传统的墨西哥TACO店，仿佛走进了肉类的海洋，不管是猪肉、牛肉、鸡肉，甚至内脏，通通任君挑选。基本的肉类是五种：烤牛肉（asada）、腌渍猪肉（pastor）、烤鸡肉（pollo）、烤牛舌（lengua）和牛脸肉（Cabeza）。
如果说TACO是U型的，那Burrito就是O型，KFC的墨西哥鸡肉卷就是Burrito，但的Burrito是绝不会在卷饼里夹炸鸡肉的。它使用的酱汁、馅料和TACO相似，但除此之外会加入墨西哥烩饭。在美式TACO连锁店里吃到的Burrito就随便多了，酱料以酸奶油为主，搭配牛油果酱，大量的生菜、鸡肉或虾则是常见的内馅。
